¿Qué es una verdadera dieta personalizada?

Apr 13 2016
Cada persona debe contar con su propia dieta para que sea realmente efectiva

Debemos ser responsables con nuestro cuerpo y olvidar la última moda para bajar de peso, la ciencia ha resuelto qué la dieta que mejor para usted es única y los expertos dicen que un enfoque personalizado podría transformar la forma en que la gente pueda perder peso.

Los científicos dicen que esto no es sólo culpa de la falta de fuerza de voluntad, sino que cada individuo se comporta de manera diferente debido a sus genes, hormonas y psicología. La teoría más reciente de pérdida de peso es que en lugar de llegar a una talla única para “todos”, las personas deben seguir uno que se adapte a sus necesidades individuales.

Por primera vez, los expertos en obesidad han puesto esta teoría a prueba y durante tres meses, 75 personas que hicieron dieta fueron sometidas a una serie de pruebas y monitoreadas en casa. El estudio fue supervisado por científicos de Oxford y Cambridge y sus equipos de investigación.

El estudio se centró en tres tipos de comedores. Comensales 1: a quienes les resulta difícil dejar de comer una vez que empiezan. Comensales 2: los constantes, es decir, que se sienten hambre todo el tiempo y los comensales emocionales 3: que recurren a la comida cuando se estresan o sienten ansiosos.

Cuando se trata de comensales 1, las investigaciones muestran las hormonas juegan un papel importante en sus hábitos alimenticios. En particular, producen bajos niveles de ciertas hormonas intestinales que se liberan cuando el alimento llega a los intestinos. Estas señales químicas viajan a través de la sangre al cerebro para decirle al cuerpo cuando ha comido lo suficiente y debe dejar de comer. "Algunas personas tienen niveles sorprendentemente bajos de ciertas hormonas intestinales y no están recibiendo las señales adecuadas para parar", afirma un profesor de la Universidad de Oxford.

Los comensales constantes 2, siempre quieren comer y tienen "cerebros hambrientos", a menudo quieren alimentos grasos y azucarados. Los científicos saben que ciertos genes hacen que la gente se sienta hambrienta por lo que alteran el camino y se envían señales al cerebro diciéndole que debe dejar de comer, engañando a que en el pensamiento sienta que se están agotando sus reservas de grasa y continuamente mande señales de reponerlas. "El papel de los genes en la pérdida de peso es inequívoca, pero debido a los cambios en la tecnología estamos empezando a descubrir lo que estos genes son", dice el genetista encargado de la investigación en la Universidad de Cambridge.

Los emocionales 3: alcanzan la comida cuando están estresados o ansiosos. Cuando el cerebro percibe que una persona se encuentra en dificultades, se desencadenan cambios en el cuerpo, como el aumento de la frecuencia cardíaca. Esto hace hincapié en que el estado sea aún más difícil para las personas en superar a lo que se enfrentan. Este tipo de comensal ha desarrollado hábitos que son difíciles de romper, y en los momentos de estrés que sus cerebros buscar una recompensa.

Por eso es muy importante determinar qué tipo de comensal eres, y cuáles de tus afecciones deben ser tratadas para determinar una verdadera dieta personalizada.

Actualmente en Sandra Arias brindamos a cada uno de nuestros pacientes la posibilidad de obtener información del estudio de su genoma, ello nos permite utilizar dietas individuales para el manejo de su situación específica en salud (enfermedad, sobrepeso, trastorno del metabolismo, etc).

Las modificaciones genéticas de una población a otra, hacen que ciertas personas asimilen de forma eficiente algunos micronutrientes, mientras que otras no; debido a que las diferencias genéticas estimulan positiva o negativamente la producción de enzimas o sustancias requeridas para la conversión de dichos nutrientes. ¡¡Realiza con nosotros tu verdadera dieta individual!!!

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Lo que opinan nuestros Pacientes

Alma Campos Devia
Para mi es un placer recomendar la sueroterapia, excelente tratamiento suministrado con tan buen equipo de profesionales empezando por la Dra. Sandra Arias que con su carisma y profesionalismo nos hace sentir mucho mejor. Espero estar muy pronto en sus manos para seguir con el tratamiento.
Alma Campos Devia
Rosita Silva
Mi Mamá quien ya se le dificultaba caminar por chicunguña y fibromialgia en el término de 15 días, cambio al punto de verse caminando por sus propios medios, durmiendo bien, comiendo sanamente y valiéndose por si sola.
Rosita Silva
Gladys Lopez
Una excelente médica con mucho conocimiento, totalmente integra y lo mejor de todo es que te hace sentir que vale la pena seguir adelante, no importa cual sea tu situación y tiene todas las herramientas necesarias para ayudarte por que no es sólo médica, ella también es terapeuta, psicóloga en fin.... no terminaría, pero lo mas lindo: es amiga.
Gladys Lopez
Rosita Silva
Tengo 3 hijos de los cuales los dos menores tuvieran complicaciones en su salud sin encontrar alivio ni respuestas en la medicina tradicional. Una vez conocí la medicina que práctica la Doctora Sandra, encontré la cura y control total sobre la salud de mis dos hijos menores quienes, hoy gozan de salud plena, inclusive, la hija del medio, evito dos cirugías indicadas por reconocidos médicos.
Rosita Silva